| 红烧鸡翅盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅盖饭热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于举重318分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅盖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（2汤匙）、冰糖（8粒）、白胡椒（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、大蒜（1头）、姜（3片）、洋葱（1/2个）
1/9. 鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟
2/9. 锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香
3/9. 倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份
4/9. 炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉
5/9. 放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红
6/9. 加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概2/3处
7/9. 盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右
8/9. 开盖用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火！
9/9. 用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅盖饭热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克