| 凉拌甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 凉拌甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于马路散步11分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌甘蓝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、绿甘蓝（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/11. 将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗
2/11. 切成细丝
3/11. 切成细丝后冲洗一下
4/11. 用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下
5/11. 加少许食盐
6/11. 少许生抽
7/11. 加适量陈醋
8/11. 加一茶匙白糖
9/11. 加少许香油一起搅拌
10/11. 加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。
11/11. 搅拌均匀即可装盘。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克