| 金瓜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 337克 | 金瓜蒸蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于潜泳9分钟消耗的热量...900 | |||||
金瓜蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金瓜（一个）、鸡蛋（两个）、盐（适量）
1/8. 准备小金瓜一个。
2/8. 金瓜去籽洗净。
3/8. 放入微波炉高火10分钟初步成熟。
4/8. 鸡蛋加盐和水打散。
5/8. 蛋液过滤两次。
6/8. 蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。
7/8. 盖上保鲜膜。
8/8. 锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、驱蛔虫等功效；可与薏米、红枣、牛肉搭配；与皮皮虾、羊肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与苋菜、茼蒿、北极虾搭配；与糖精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金瓜蒸蛋热量137 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠142.9 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾290 毫克