| 油泼羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1665克 | 油泼羊腿热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于哑铃419分钟消耗的热量...180 | |||||
油泼羊腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿（适量）、高汤（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、香油（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、精制油（适量）
1/5. 羊腿除去血水
2/5. 加入调味料、药料腌制后，煮制成熟，再用全蛋糊均匀地抹在羊腿上
3/5. 入油锅炸
4/5. 勺放火上，加底油，放入葱丝、姜丝、香菜段爆出香味
5/5. 加入调味料、鲜汤，再放入羊腿烹制入味，改刀装盘即可
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、温补脾胃、益血等功效；可与刀豆、白果、豆腐搭配；与何首乌、茶叶、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗污染、御寒等功效；
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营养信息
- 油泼羊腿热量1257 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质16.93 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克