| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛肉热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于抄写615分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、配料。青椒，红椒。冬笋，香菇（适量）
1/6. 牛腩改刀切块，炒锅加水放牛腩开锅打去浮沫子倒出控干水份。
2/6. 净锅上火放油加白糖小火炒至糖变色后倒入牛腩翻炒放葱姜干辣椒老抽少许，生抽炒至牛肉上色加水1000克，放盐关小火炖四十分钟。
3/6. 炖到水份快干时放鸡精调味即可。
4/6. 青红椒切块，冬笋切片，香菇改刀切小块。
5/6. 锅上火放油放入配料炒断生加蚝油少许老抽，加水少许倒入炖好牛腩烧会用水淀粉勾芡，出锅淋香油即可。
6/6. 美味可以出锅了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、调节病后体虚、补中益气等功效；可与土豆、南瓜、香菇搭配；与栗子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克