| 酸菜鱼 好好吃滴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼 好好吃滴热量/卡路里903千卡 | |||

1/3. 将鱼收拾干净,鱼肉切片,鱼头对半切,鱼骨切段,放入腌制料和少许料酒抓匀,腌制20分钟。
2/3. 锅中倒油加热,加入酸菜炒下,倒入开水,加入鱼头和鱼骨,中火煮15分钟,汤变白后加调料包。

3/3. 最后滑入鱼片,变白后关火呈出,再起油锅,炸香川椒段和少量麻椒,淋在鱼片上。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、平降肝阳、益肠明目等功效;可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;