| 臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 臊子面热量/卡路里74千卡 | |||

1/3. 水烧开煮面,八分熟了放盐,醋,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粉,芝麻,五香粉,姜粉。

2/3. 尝尝味道,咸淡合适的话,就可以关火了,同时放香菜,韭菜,葱花

3/3. 最关键的一步,就是最后放葱油,如果家中有牛肉就盛好面后摆好牛肉片,浇汤,出锅。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、解毒等功效;可与海虾、北极虾、虾搭配;与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、祛腥膻等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与黄瓜、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效;