| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 啤酒鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于冰上曲棍球151分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（4个）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、啤酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/10. 1 鸭腿斩块儿，凉水下入干辣椒、八角、花椒、桂皮、姜焯水
2/10. 2 焯好水的鸭块儿把浮沫冲洗干净
3/10. 3 热锅冷凉下入冰糖，小火炒糖色
4/10. 4 待冰糖炒至焦黄色时下入鸭块翻炒
5/10. 5 下入老抽、生抽翻炒均匀
6/10. 6 倒入适量啤酒
7/10. 7 大火烧开后转小火，盖盖继续焖煮
8/10. 8 汤汁越来越浓稠
9/10. 9 把蒜末放进去，开大火翻炒均匀即可
10/10. 10 颜色诱人，味道喷香！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、滋补、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒鸭热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克