| 玫瑰豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 玫瑰豆腐汤热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于小轮自行车49分钟消耗的热量...510 | |||||
玫瑰豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、干玫瑰花（20颗）、生姜（3片）、葱段（1段）、黄酒（5毫升）、食盐（3克）、橄榄油或香油（5毫升）、清水（适量）
1/7. 干玫瑰花冲洗干净。
2/7. 汤锅里加入足够量的清水，再将玫瑰花也放入锅里。开火烧开，水开后再煮5分钟。
3/7. 豆腐切成1厘米见方的小块，葱姜切丝，备用。
4/7. 水开5分钟之后，将玫瑰花捞出丢弃。
5/7. 将豆腐块、葱姜丝和黄酒放入汤锅里，中火炖煮15-20分钟。
6/7. 20分钟之后，出锅前，根据自己的的口味加入香油和食盐调味。
7/7. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、预防高血压等功效；可与鳗鱼、桂鱼、鲈鱼搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、除风下气、扶肝等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰豆腐汤热量415 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质11.52 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠38783.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾574 毫克