| 没名字热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 没名字热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于羽毛球54分钟消耗的热量...270 | |||||
没名字的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（300克）、番薯淀粉（300克）、食盐（适量）、葱蒜随意（适量）
1/9. 超市买芋头煮熟后剥皮，用手抓烂抓匀
2/9. 加入300g淀粉继续抓匀，这个时候有点干，酌情加入少许水
3/9. 然后像和面一样和成淀粉团
4/9. 看图
5/9. 看到不，用手捏，放在食指和中指用大拇指按压，不要太用力，安一个放到一边。继续第二个
6/9. 这是半成品
7/9. 锅里烧开水，像煮饺子一样下锅，先用勺子在水里打圈，这样放下去的淀粉皮就不会粘锅煮成一团。
8/9. 大概五分钟，粉皮飘起水面上就是熟了，马上捞起来，放凉水里跑着
9/9. 这个步骤偷懒了，在冷水里泡的目的是不让它们粘在一起。这还不能吃，然后锅里放油，烧热放葱花辣椒有红辣椒更好，放盐，炒香辣椒后就可以把粉皮从冷水里捞起沥掉水下锅，少许老抽，放点水，让它煮开，因为它本身是淀粉，所以不用再放淀粉收汁就很漂亮了，味精鸡精个人喜好添加，出锅装盘。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒防癌等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 没名字热量243 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠38791.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾386 毫克