| 肉丁、茄丁卤子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 506克 | 肉丁、茄丁卤子热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于田径28分钟消耗的热量...450 | |||||
肉丁、茄丁卤子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉或瘦肉（150克）、茄子（适量）、香葱（适量）、甜面酱（适量）
1/5. 茄子洗净，滚刀块备用
2/5. 肉洗净切丁
3/5. 准备就绪
4/5. 油热后倒入肉丁炒至变色加入切丁翻炒均匀，加入甜面酱适量，翻炒均匀后倒入小碗清水，小火焖煮约十分钟左右。
5/5. 出锅了，你可以拌面吃！还可以配米饭！配馒头！等等等等
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、益肝等功效；可与猪肉、兔肉、羊排搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 肉丁、茄丁卤子热量209 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物35.85 克
- 钠234.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾528 毫克