| 韩式鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 151克 | 韩式鱿鱼热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于游泳56分钟消耗的热量...600 | |||||
韩式鱿鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冷冻鱿鱼圈（适量）、韩锅辣酱（适量）、芝麻（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、孜然粒（适量）、青柠（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 鱿鱼圈解冻后用韩国辣酱腌制一会，时间越久越好。
2/2. 热油，葱姜蒜和干辣椒下锅煸出香味，放腌好的鱿鱼圈，大火十分钟左右，中间挤入青柠汁，最后淀粉勾芡收汁。出锅前撒上孜然粒和芝麻粒。（孜然粒最后放会保留香气，提早放会使香气消失）
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、益肝养发、补血明目等功效；可与香蕉、海带、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 韩式鱿鱼热量557 千卡
- 脂肪46.9 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠5765.3 毫克
- 钙846 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾695 毫克