| 美味健康乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 美味健康乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于写作业295分钟消耗的热量...108 | |||||
美味健康乌鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、枸杞、党参、红枣、桂圆、莲子（适量）、花旗参（适量）、当归（适量）、姜（1块）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 清洗干净的乌鸡一只去头和爪子
2/7. 把乌鸡切块（不要太小）用水焯完后取出，把鸡肉上面的血水污垢清洗干净（在水里可以放入葱头或姜片一起煮）
3/7. 烧水的同时把之后要用的食材清洗干净备用
4/7. 把鸡肉和清洗干净的食材一起倒入砂锅内加入姜片和少许的当归和适量的料酒，水要没过鸡肉大概7厘米左右（因为一会炖的时候就不用再加水了，中途加水会让汤应有的味道，要加水也要加开水，水的比例大概是食材的3倍左右）
5/7. 水开后小火炖上1小时
6/7. 1小时后加入备好的花旗参再用小火炖约10分钟。
7/7. 出锅前加入少许的盐，搅拌均匀后即可出锅享用美味了（不要放过多的盐，因为枸杞和别的食材自身都带有微甜的特质）
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、枣、糯米搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味健康乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克