| 微波炉版蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 118克 | 微波炉版蒜蓉茄子热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于刮掉油漆42分钟消耗的热量...180 | |||||
微波炉版蒜蓉茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大茄子（1个）、蒜蓉（若干）、蚝油（1勺）、葱（少许）、孜然粉（少许）、盐，鸡精等调味料（适量）
1/6. 蒜剁碎磨成蒜蓉
2/6. 茄子洗净备用
3/6. 对半切开，中间切刀
4/6. 蒜蓉加葱、蚝油、孜然粉、盐、味精拌匀
5/6. 微波炉高火叮5分钟，茄肉用筷子夹开。
6/6. 抹上泡的蒜蓉酱进微波炉高火2分钟即可。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、消食理气、护肝等功效；可与排骨、醋、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效；可与背部牛肉、肩部牛肉、五花牛肉搭配；与苦苣菜、嫩豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 微波炉版蒜蓉茄子热量125 千卡
- 脂肪17.79 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物47.23 克
- 钠860.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾472 毫克