| 个个流油咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 个个流油咸鸭蛋热量/卡路里804千卡 | |||

1/5. 鸭蛋洗干净 擦干 蛋壳敲出裂纹 (鸭蛋壳很厚 放心敲 )

2/5. 放入二锅头内侵泡5分钟

3/5. 放入食盐内滚上一层厚厚的食盐

4/5. 用保鲜袋装起来 排除空气 扎紧,用保鲜膜紧紧裹住 再反复套保鲜袋扎紧
5/5. 太阳底下暴晒一天 摆在通风处 一个星期煮熟既可食用
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、预防贫血、清肺火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑葚、桑椹相克,同食可能会引起不适;
二锅头的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、调味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;