| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 620克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2794千卡 | |||
 热量2794千卡，相当于吹喇叭1397分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（100克）、黄油（120克）、糖粉（80克）、低筋面粉（280克）、全蛋液（1个）
1/16. 黄油切块，软化，在微波炉叮1分钟，在黄油中倒入糖粉，拌匀。
2/16. 黄油加糖粉拌匀后。
3/16. 分次加入全蛋液，拌匀。
4/16. 加入全蛋液拌匀后
5/16. 筛入低筋面粉，拌匀
6/16. 拌匀，基本不见面粉
7/16. 加入蔓越莓干，拌匀
8/16. 加入保鲜袋整形
也可加入模具整形
9/16. 整理成两根长方体，放入冰箱冷冻1小时。
10/16. 拿出冷冻成棍的蔓越莓饼干条。
11/16. 切成小块。
12/16. 平铺于烤盘，如果不是防沾的，需要垫油纸或油布。 烤箱预热，175°，20分钟。
13/16. 烤制中。
14/16. 烤好的饼干。
15/16. 成品图。
16/16. 成品图
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与基围虾、小米、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2794 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克