| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 430克 | 炒饭热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于上课796分钟消耗的热量...108 | |||||
炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、冷饭（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜（小半根）、腊肉（适量）
1/6. 腊肉、玉米、胡萝卜清水洗净，切成丁（玉米剥成粒）适量。装盘备用
2/6. 鸡蛋搅拌 放少许盐
3/6. 起油锅 加入调好的蛋 待蛋一面结成蛋饼 一面还是胡状时 加入冷饭 翻炒
4/6. 翻炒几下 待蛋都沾着蛋 没有蛋清状后盛出备用
5/6. 另起油锅 少许油 因为腊肉只有一点丁 只是配菜。翻炒几下 倒入刚盛出的蛋炒饭
再翻炒 加入胡萝卜丁 玉米粒 继续翻炒
6/6. 等胡萝卜 玉米都沾着油 跟饭一体后 盛出即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、银鱼、黄豆搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、明目、保护肝脏等功效；可与橙子、小麦、魔芋搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促消化等功效；可与西兰花、草鱼、黄豆搭配；与西红柿、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 炒饭热量1433 千卡
- 脂肪78.51 克
- 蛋白质35.76 克
- 碳水化合物90.52 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克