| 双喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 13克 | 双喜烤麸热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于绘画4分钟消耗的热量...270 | |||||
双喜烤麸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
烤麸（切成2-3厘米见方的小块）（150克）、香菇（泡发好）（5个）、木耳（泡发好）（7个）、小葱（切末）（2根）、大蒜（适量）、八角（1-2瓣）、小苏打（适量）、酿造酱油（3勺）、白糖（3小勺）、盐（适量）、老抽（可选）（1勺）、麻油（少许）
1/1. 将烤麸块入沸水煮5分钟，然后过冷水（水里加点小苏打），以除酸味，沥干待用。蒜片八角爆香，下木耳，香菇，烤麸，快炒，加酱油，糖，盐适量，水适量，盖盖焖透，收汁，撒葱花，淋麻油，起锅。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、中寒呕逆、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 双喜烤麸热量20 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠27396.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾470 毫克