| 草莓班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 930克 | 草莓班戟热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于游泳200分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓班戟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、班戟粉（150克）、饮用水（200克）、纯奶（170克）、幼砂糖(或白糖)（30克）、淡奶油（200克）、草莓（适量）
1/6. 将班戟粉过筛到盆里，加入饮用水搅拌均匀，加入幼砂糖或白糖，加入牛奶慢慢搅拌至糖融化。
2/6. 拿个小碗，鸡蛋打到碗里用手动打蛋器搅拌均匀，倒进班戟粉糊糊里一起搅拌均匀。
3/6. 搅拌好的班戟粉用过滤网过滤(我用的面粉筛) 注:一定要过滤，可避免泡泡跟没搅拌开的颗粒。
4/6. 平底不粘锅放燃气灶预热，手放锅上手心感觉有点温热，换最小火，把锅拿起来，不放油，在平底锅中心点倒入约30ml的浆液并迅速转动锅转匀推平，小火慢煎等到锅边皮起泡，翘起即可出锅。 煎班戟皮一定要有耐心哦，熟练了就很好做了，一定要小火慢慢煎，我的第一张失败啦，然后就有经验了。
5/6. 煎好的班戟皮面朝上，打发好的奶油放中间(煎好的班戟皮一定要放凉才可以摞在一起，要不然会粘到一块的)
6/6. 草莓切块，不要太小，放在奶油上，包起来就OK啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与小米面、桂圆肉、生菜搭配；与田鸡、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血脂、促进胃肠蠕动等功效；可与酸奶、牛奶、冰糖搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓班戟热量1995 千卡
- 脂肪106.81 克
- 蛋白质13.93 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠415 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾517 毫克