| 自发豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 自发豆芽热量/卡路里49千卡 | |||

1/1. 第一步绿豆泡发24小时,第二步沥水菜篮铺一条湿毛巾,再把绿豆铺上去,在盖上一条湿毛巾,盖的湿毛巾每天必须早晚更换,毛巾水不要拧太干,然后如图这样放着,保证有水蒸气,大概三四天就发了。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴壮阳、清暑热、还能补肾等功效;可与鲫鱼 、韭菜、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;