| 杂粮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 169克 | 杂粮卷热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于收碗52分钟消耗的热量...150 | |||||
杂粮卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杂粮粉（100克）、豆渣（少许）、低筋面粉（500克）、麦片（50克）、白糖（100克）、盐（少许）
1/12. 黄豆浸泡用豆浆机打好过滤备用
2/12. 备好：杂粮粉，麦片，豆渣，白糖，盐。
3/12. 以上材料混合
4/12. 杂粮糊+低筋面粉
5/12. 充分柔和
6/12. 柔和成团
7/12. 醒发好后，分成等分，
8/12. 做成自己喜欢的花样
9/12. 全部做好花样
10/12. 排放时要留有空隙，在蒸煮过程中花卷会发大以免占粘。
11/12. 冷水下锅，水开后蒸18分钟，焖上2分钟。
12/12. 形状漂亮也很好吃。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、健脾利湿等功效；
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营养信息
- 杂粮卷热量130 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克