| 茭白芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 423克 | 茭白芹菜炒肉丝热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于吃东西47分钟消耗的热量...120 | |||||
茭白芹菜炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（猪肉）、西芹（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（食盐）、水淀粉（料酒）、蒜末（生抽）、白糖（鸡精）
1/5. 出锅装盘即可
2/5. 肉切薄片用料酒盐水淀粉腌制10分钟
3/5. 热锅冷油将腌制过的肉片入锅划至肉片变白色盛出来
4/5. 锅中留底油爆香蒜末，放入茭白翻炒片刻，然后放入胡萝卜中火翻炒
5/5. 加入西芹肉片翻炒至熟，这个很快只要1-2分钟左右，加入盐糖生抽鸡精即可出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、减肥等功效；可与牛肉、番茄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清热解毒、增强免疫力等功效；可与菜花、番茄、香菇搭配；与黄瓜、螃蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白芹菜炒肉丝热量94 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.81 克
- 碳水化合物9.06 克
- 钠259.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾348 毫克