| 皮蛋青椒泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 皮蛋青椒泥热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于修建房屋43分钟消耗的热量...330 | |||||
皮蛋青椒泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（6个）、皮蛋（2个）、酱油（适量）、食盐（少量）、花椒粉（适量）
1/5. 皮蛋切好。青椒放入锅中烧一会，直到青椒香味出来。
2/5. 烧好后，切好装盘。
3/5. 接着将之前切好的皮蛋加入。
4/5. 倒入钵钵中，尽量捯成泥状。
5/5. 接着加入适量酱油、花椒面，少量食盐。混匀装盘！真的很好吃，问着味道有皮蛋的香味，但是吃起来皮蛋的味道就被青椒给中和了，整体口感很清爽的，特别适合下饭！！！非常推荐哦！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、促消化等功效；可与鸡翅、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、去热、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、消毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋青椒泥热量238 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠44548 毫克
- 钙104 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾487 毫克