| 甜蜜蜜的双色豆腐红薯布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 172千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 705克 | 甜蜜蜜的双色豆腐红薯布朗尼热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于刮掉油漆179分钟消耗的热量...180 | |||||
甜蜜蜜的双色豆腐红薯布朗尼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯泥（350克）、内酯豆腐（350克）、抹茶粉（5克）、火龙果皮（55克）、甜菊糖（或各种代糖）（4克）
1/6. 红薯蒸熟压泥，我用了350g。内酯豆腐175g+抹茶粉5g+甜菊糖2g一起搅拌均匀，我用料理机打的，没有的就用手拌吧，拌匀既可。这一步忘记拍照了，上张内酯豆腐的，我用的是这种。
2/6. 红薯泥取一半，加入抹茶豆腐糊里搅拌均匀后倒入模具中，放入预热好的烤箱中180℃上下火10分钟。抹茶口味的忘记拍照了，这是搅打好的火龙果皮豆腐泥。
3/6. 在烤制抹茶味时来制作火龙果皮口味的，火龙果皮55g+豆腐175g+甜菊糖2g放料理机搅打均匀，放入另外一半的红薯泥中搅拌均匀。
4/6. 搅拌均匀的火龙果豆腐红薯泥，颜色很惊艳吧。抹茶口味的烤制10分钟表面凝固后拿出烤箱，把火龙果皮的倒进去抹平表面。
5/6. 放进烤箱，下火调低一点150℃，上火180℃烤制40分钟。用牙签插入不带面糊就可以了。彻底放凉后再撕去油纸切开食用。
6/6. 这是放冰箱冷藏一夜后，油纸很容易就撕开了，内部组织很扎实，吃起来有豆腐的口感哦。火龙果皮的颜色经过高温已经变色，但是做的过程还是很令人愉快的。
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与川贝、蘑菇、鲇鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、延缓衰老等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜蜜的双色豆腐红薯布朗尼热量538 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质11.48 克
- 碳水化合物26.49 克
- 钠81.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾305 毫克