| 泡椒裙边贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 399克 | 泡椒裙边贝热量/卡路里243千卡 | |||

1/6. 裙边贝洗净,备用

2/6. 泡姜切颗粒,泡椒切碎,子姜切片,蒜切末,青椒剖开。郫县豆瓣一起放在碗里,再加一勺糖。

3/6. 起锅,倒油。

4/6. 油辣了,倒入步骤2那一碗配料。翻炒2分钟。

5/6. 倒入裙边贝,继续翻炒。

6/6. 炒个三分钟左右,加盐,鸡精出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、胃肠胀气、促进消化等功效;可与鸡翅、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效;可与花菜、鹌鹑、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与莴笋、排骨、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、补中益气、止血降压等功效;