| 文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 633千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 文蛤蒸蛋热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于触身式橄榄球95分钟消耗的热量...480 | |||||
文蛤蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
文蛤（300克）、蒸鱼酱油（少许）、鸡蛋（3个）、料酒（少许）
1/4. 锅内坐水，将前期处理好的文蛤放入锅中，煮至蛤壳一开口即快速捞出，备用～ 鸡蛋打匀，加入1～1.5倍的清水～
2/4. 将鸡蛋浆倒入盘中～再将文蛤均匀的放入盘内^_^放在蒸锅里蒸上8分钟左右^_^
3/4. 出锅之前～均匀的淋上蒸鱼酱油～简单又美味的文蛤蒸蛋，duang~一声就出炉咯～
4/4. 喵咪的私房—文蛤蒸蛋
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、治赤目、化痰等功效；可与板豆腐、日本豆腐、脆豆腐搭配；与西芹、黑糖、芹菜叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与菠菜、韭菜、干贝搭配；与糖精、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 文蛤蒸蛋热量757 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物32.62 克
- 钠412 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾138 毫克