| 温馨的春日温馨的甜品-玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 温馨的春日温馨的甜品-玛德琳蛋糕热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于蛙泳166分钟消耗的热量...600 | |||||
温馨的春日温馨的甜品-玛德琳蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋粉（100克）、黄油（100克）、细砂糖（80克）、柠檬皮（半个）、香草精（几滴）、泡打粉（3克）、28CM*28CM的12连模（1个）
1/8. 把洗净柠檬皮削下，注意不要带白色的内皮，然后切碎，放入一点白砂糖腌渍一下。
2/8. 把鸡蛋打入盆中，把细砂糖放入，轻轻地打匀，不用打发
3/8. 把柠檬皮碎，香草精放进去，搅拌均匀
4/8. 把低筋粉和泡打粉过筛之后，放入鸡蛋糊中，用刮刀搅拌均匀
5/8. 把融化好的黄油（我用碗里盛着黄油，烤箱150度，大约15分钟）趁温热的时候倒入蛋糕糊中，然后表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏大约一个小时
6/8. 把蛋糕糊装入裱花袋，然后挤入蛋糕模具，模具最好早一些抹上点植物油或者黄油，大约8分满（我用的鸡蛋有些大，所以模具比较满了
7/8. 预热好的烤箱180度，烤大约20分钟左右，你会看到蛋糕的小肚子在慢慢地鼓起来，好可爱哦！
8/8. 烤好后的蛋糕很容易就会脱模，黄灿灿的贝壳纹路，鼓鼓的小肚子，会让人爱不释手！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干辣椒、小米、北极虾搭配；与红薯、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 温馨的春日温馨的甜品-玛德琳蛋糕热量1661 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克