小炒肉皮的热量和减肥功效

1/11. 猪肉皮、芹菜、红尖椒清洗干净。

2/11. 猪肉皮放锅里煮熟。

3/11. 捞出肉皮，晾凉后用刀刮去油脂，去掉猪毛。

4/11. 把肉皮切成长细条。

5/11. 芹菜切段，红尖椒切斜段、大蒜切片、生姜切丝。

6/11. 锅里加少许油，油热后放入姜丝、蒜片、豆豉、红椒段爆香。

7/11. 倒入切好的肉皮条，翻炒。

8/11. 倒入芹菜段，翻炒均匀。

9/11. 倒入一汤匙料酒，去腥。

10/11. 倒入1/3汤匙老抽提色。