| 草莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 1210克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里3964千卡 | |||
1/7. 将消化饼干碾碎,黄油隔水融化,吉利丁片用冷开水泡软,草莓80g切丁
2/7. 饼干碎和黄油拌匀后倒入6寸模具中压紧实,放入冰箱冷藏
3/7. 草莓80g用搅拌机打碎
4/7. 水浴加热奶油奶酪,放入泡软的吉利丁片搅拌至无颗粒状态
5/7. 将淡奶油和糖混合打发至六七成,奶油奶酪和草莓糊加入淡奶油中,搅拌均匀后加入草莓丁,继续搅拌均匀
6/7. 取适量草莓切半放置于模具周围,倒入芝士糊,轻震两下后放入冰箱冷藏4小时左右
7/7. 将芝士蛋糕脱模,在表面放置少许草莓,挤上少许巧克力酱装饰即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、解热等功效;可与冰糖、豆腐、玉米搭配;与黄瓜、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防痔疮、健脾、滋补调理等功效;可与冰糖、橙子、山楂搭配;与地瓜、樱桃、猪排相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效;