| 凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于踢键子265分钟消耗的热量...300 | |||||
凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、八角,桂皮,小香,花椒胡椒（适量）、花椒油,草果,葱,姜,蒜...（适量）、糖,老抽,生抽,盐,鸡精,料酒（适量）
1/3. 鸡爪解冻.烧开水烫2分钟,捞出沥干.
2/3. 上锅下少量油,烧6成热,加糖,熬至略黄,加适量老抽(少来点,要不就达不到金黄色),倒鸡爪翻炒30秒,放辣椒,八角,桂皮,小香,花椒,胡椒,花椒油,草果,葱,姜,蒜...加水(淹没鸡爪),猛火烧开,转小火,20分钟后捞出鸡爪.即可食用,放凉更Q.
3/3. 捞出冷却.切开装盘.佐酒好菜.
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
