核桃酥的热量和减肥功效

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核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	708千卡	354千卡	9.4克	1.4克
玉米油	克	895千卡	895千卡	0克	99.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
白砂糖	克	200千卡	400千卡	0克	0克
泡打粉	克	4千卡	178千卡	0克	0.70克
全蛋	克	88千卡	144千卡	13.3克	8.8克
小苏打	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	490克	核桃酥热量/卡路里2283千卡
热量2283千卡，相当于滑冰326分钟消耗的热量...420

核桃酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉（200克）、玉米油（100克）、白砂糖（50克）、生核桃仁（70克）、芝麻（少许）、泡打粉（2克）、全蛋（一个）、小苏打（2克）

1/9. 先把全蛋打散

2/9. 把大部分蛋液倒进白砂糖和玉米油里面，搅拌均匀，直到白砂糖完全融化

3/9. 把少许芝麻放进剩下的鸡蛋液内，备用。核桃压碎放进加有泡打粉和小苏打的面粉里

4/9. 把加有核桃和泡打粉的面粉倒入加有白砂糖和鸡蛋液的油里面，搅拌均匀

5/9. 把步骤五揉成面团，用保鲜膜包着醒面半小时

6/9. 醒完面，把面团分为每个20g的小面团

7/9. 搓圆，压扁，放到烤盘上

8/9. 扫上剩余的蛋液，烤箱预热180℃，6分钟

9/9. 上下火175℃，中上层，16分钟出炉，停火之后，等冷却了再拿出来，会很酥脆

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、延年益寿、生津通乳等功效；可与山药、梨、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；