| 砵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 211克 | 砵仔糕热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于铺瓷砖217分钟消耗的热量...270 | |||||
砵仔糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
砵仔糕粉（250克）、清水（375克）、白砂糖（100克）、葡萄干（适量）、椰果肉（适量）、蜜豆（适量）、椰蓉（适量）
1/8. 嫌麻烦就直接买了砵仔糕粉做，方便很多
2/8. 学着外面卖的砵仔糕准备了配料，还可以放巧克力碎哦，大家可以根据自己喜欢的口味做，我就简单准备了家里有的材料。
3/8. 先用200克的清水煮沸腾，加入100克的白砂糖融成糖水
4/8. 准备另外的碗把砵仔粉加175克的清水搅拌
5/8. 把煮好的糖水倒入砵仔粉的碗里一起搅拌，刚开始搅拌会有些吃力，慢慢就好了，大概搅拌5分钟，让粉和水充分融合一起，变成液体就可以了
6/8. 把小碗放锅里蒸热，然后在碗里放上自己喜欢的配料
7/8. 把搅拌的砵仔浆倒入小碗里，大火蒸12-15分钟就可以啦
8/8. 蒸好的砵仔糕晶莹剔透，放凉后用竹签转一下然后拔出来就可以吃啦，很q弹哦
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、促进伤口愈合等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、防止冠心病、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、蜂蜜、山药搭配；与海鲜、白萝卜、白开水相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有健胃、消暑、预防高血压等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 砵仔糕热量978 千卡
- 脂肪69.48 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物204.82 克
- 钠56.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾1551 毫克