| 芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 672克 | 芝麻球热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于写字1105分钟消耗的热量...108 | |||||
芝麻球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（145克）、细砂糖（15克）、橄榄油（15克）、熟黑白芝麻（15克）、盐（3克）、酵母（3克）、高筋面粉（适量）、无盐黄油（适量）
1/4. 高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入盆内拌匀，加入水和橄榄油揉成光滑的面团，放入芝麻揉匀。室温发酵1小时，放冰箱冷藏发酵一晚；
2/4. 取出冷藏发酵的面团室温回温1小时。用手轻轻按压面团排气，分成6等份，整型，放入烤箱二发
3/4. 等面团发至2倍大后，在表面筛少许高粉，割口，在切口处放上切条的黄油。
4/4. 烤箱190度预热，185度15分钟左右。具体参考自家烤箱温度。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、调整胃肠道等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻球热量1989 千卡
- 脂肪103.32 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物244.96 克
- 钠4.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克