| 红椒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红椒茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于对面舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
红椒茄丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鲜红椒（适量）
1/12. 各类调料：糯米醋 橄榄油 生抽 味精 冰糖 盐
2/12. 茄子、鲜红椒
3/12. 分别将它们切成丝
4/12. 蒜瓣去皮
5/12. 干锅小火，锅热，放蒜瓣
6/12. 将茄丝入锅
7/12. 加冰糖水一勺，盐
8/12. 加醋、生抽，翻炒，至茄
9/12. 加生抽，翻炒，至茄熟
10/12. 加红椒丝，翻炒
11/12. 红椒断生，关火，加味精
12/12. 装盘，上桌
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、五花肉、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克