| 皮蛋拌蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 476克 | 皮蛋拌蛤蜊热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于深蹲106分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋拌蛤蜊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、蛤蜊（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、麻油（适量）
1/6. 准备材料
2/6. 皮蛋剥壳备用
3/6. 蛤蜊焯熟剥肉备用
4/6. 皮蛋切瓣和蛤蜊肉摆盘
5/6. 青红椒和姜切末
6/6. 将姜和青红椒末撒到蛤蜊肉上，将绍酒、醋、少许盐、麻油调汁，均匀淋到蛤蜊和皮蛋上即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养阴止血、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴明目、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、无花果、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌蛤蜊热量426 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克