| 荷叶糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 885克 | 荷叶糯米排骨热量/卡路里3217千卡 | |||
 热量3217千卡，相当于堵缝隙715分钟消耗的热量...270 | |||||
荷叶糯米排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（800克）、排骨或者鸡（250克）、香菇虾米（30克）、花生（50克）、蚝油（30毫升）、老抽（10克）、色拉油（5克）
1/10. 准备好全部食材。
2/10. 花生煮过一遍去红水就不会苦涩了。
3/10. 香菇虾米泡水，半个小时。
4/10. 排骨加蚝油老抽腌制。
5/10. 糯米洗净，加入煮过的花生，滴上色拉油，搅拌好。铺上泡好的香菇虾米，香菇切片，虾米切碎。
6/10. 在铺上腌制好的排骨，电饭锅慢煮一个小时。煮好后等待变温温的就可以开始包了，
7/10. 把上层的排骨挑出来，其他拌匀。
8/10. 拿出泡过变软的干荷叶，一张分成四张，铺上一层糯米饭，加两块排骨，再铺上一层糯米饭，包好就可以。
9/10. 包好放进锅里隔水蒸20分钟。
10/10. 成品，可以放到冰箱速冻，想吃的时候拿出来放微波炉加热几分钟就可以开吃了。不要流太多口水哦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、舒筋活血等功效；可与兔肉、乌鸡、枣搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、防冠心病、止血等功效；可与鲤鱼、粳米、芹菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 荷叶糯米排骨热量3217 千卡
- 脂肪161.99 克
- 蛋白质42.61 克
- 碳水化合物135.43 克
- 钠1519.1 毫克
- 钙263 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾767 毫克