| 私房瘦身香菜煎凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜苗 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 238克 | 私房瘦身香菜煎凉粉热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于修筑围墙116分钟消耗的热量...360 | |||||
私房瘦身香菜煎凉粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豌豆凉粉（400克）、香菜（60克）、蒜苗（30克）、大葱（半根）、食盐（适量）、五香粉（10克）、胡辣粉（3克）、食用油（50毫升）
1/11. 超市买来的豌豆凉粉洗净～
2/11. 一手扶凉粉块儿，一手将其切成均匀的长宽如麻将块的片状，约3mm厚即可。
3/11. 半棵大葱洗净后切葱花，备用～
4/11. 香菜，蒜苗洗净后备用～
5/11. 将蒜苗，香菜切末，放一旁备用～
6/11. 热锅入油～
7/11. 油热后放入切好的葱花及部分蒜苗梗，爆香。
8/11. 倒入凉粉片，大火进行翻炒。
9/11. 约3分钟后撒入食盐，调料，小心翻拌～
10/11. 撒入香菜和剩下的蒜苗断，翻拌均匀，即可关火起锅。
11/11. 起锅后装盘，即可开动享用美食啦！最爱的妈妈做的春天的味道之一！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与羊肉、羊骨、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与红枣、基围虾、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 私房瘦身香菜煎凉粉热量693 千卡
- 脂肪102.81 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物88.52 克
- 钠39032.9 毫克
- 钙377 毫克
- 铁17.12 毫克
- 钾635 毫克