| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 257克 | 蛋卷热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于烤面包92分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、瘦肉（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/7. 打好调散鸡蛋，摊开煎好。
2/7. 瘦肉剁肉末，加入香菇。
3/7. 平摊放煎好的鸡蛋。在鸡蛋上抹上肉末。
4/7. 然后将抹上肉末鸡蛋饼卷起来，有点像做寿司
5/7. 卷好的蛋条，切断。
6/7. 锅入油烧热，放入蛋卷煎下。
7/7. 美味好吃的蛋卷就出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与银鱼、香椿、干贝搭配；与雪莲果、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、润肠胃等功效；可与枇杷、鸡腿菇、柿子搭配；与百合、红豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量368 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克