| 滑鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 65克 | 滑鱼片热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于郑多燕减肥操28分钟消耗的热量...360 | |||||
滑鱼片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头鱼尾巴（1条）、生粉（2勺）、姜片（5块）
1/3. 大头鱼尾巴一条，买的时候让老板把中刺取了
2/3. 把鱼尾巴切片，尽量均匀一些，不能太薄，太薄容易煮碎了，厚度如图。切好后用生粉，生抽，料酒，鸡精，搅拌，调匀
3/3. 在锅里把水烧开，放入姜片，盐，鸡精，把鱼片倒进去，尽量不搅拌了，因为鱼片薄容易烂，水开了鱼片白了就可以撒入葱花，香菜起锅
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、抗氧化等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、消水肿、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑鱼片热量168 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物94.5 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克