| 当巧克力遇到面粉的完全结合-巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 118克 | 当巧克力遇到面粉的完全结合-巧克力蛋糕热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于体能训练81分钟消耗的热量...300 | |||||
当巧克力遇到面粉的完全结合-巧克力蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
可可粉（50克）、黑巧克力块（90克）、低筋粉（20克）、鸡蛋黄（3个）、鸡蛋清（3个）、白糖（80克）、黄油（90克）、核桃（适量）
1/12. 准备好所有的材料
2/12. 黄油和巧克力放同一个盆里，坐在热水里溶化
3/12. 融到这样哦
4/12. 另取一个干净盆，把蛋黄和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀,打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了
5/12. 把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里
6/12. 充分搅拌
7/12. 筛入低粉
8/12. 用手动打蛋器混合到见不到干粉为止，蛋黄面糊就做好了
9/12. 倒入碎核桃
10/12. 搅拌均匀
11/12. 将面糊倒入容器中，放入已经预热的烤箱中层，温度180°，时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子
12/12. 最后稍微装饰一下，就可以开吃啦
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 当巧克力遇到面粉的完全结合-巧克力蛋糕热量403 千卡
- 脂肪38 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物137.9 克
- 钠77.9 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾455 毫克