| 鲜美够味的河蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蚌 | 克 | 540千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 1033克 | 鲜美够味的河蚌热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于仰泳80分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜美够味的河蚌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
河蚌（1000克）、九层塔（3枝）、酱油（少许）、蒜头（若干）、胡椒（适量）
1/6. 九层塔，也叫金不换，潮汕地区炒海鲜河鲜必备的去腥调料，几乎家家都有种。偷偷告诉你，它的种子叫明列子（珍珠果），一般人我不告诉他哟！
2/6. （づ￣3￣）づ╭?～嘻嘻……丰收的喜悦，都是我去江里捞的，腻害吧！小的拿来炒，大的送给亲戚朋友
3/6. 先煮一锅水，水开了以后，把河蚌放进去，等河蚌的壳都开了，就可以捞起来。
4/6. 去壳取肉，=_=闻着味道还是很腥的！
5/6. 下锅爆炒，最好用猪油，比较入味，蒜头煸香以后加入河蚌炒三分钟，再加入酱油和九层塔，炒五分钟就可以起锅
6/6. 春天是河蚌最为肥美的季节，看看它们一个个饱满的！老辈人还流传过“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”这样的俗语。(～ o ～)~反正我是为了解馋！
食材功效信息
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、止渴、除热等功效；与猕猴桃、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜美够味的河蚌热量558 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠17.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾17 毫克