| 咖哩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 咖哩牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1/6. 买回来的牛肉已经请店主切成小块,回来后冷水下锅

2/6. 准备好配菜,土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱半个横切

3/6. 牛肉焯水后洗净,然后锅中放油,放入两片生姜爆香,放入牛肉稍微煸炒一下,加入水

4/6. 牛肉煮差不多烂了后放入所有的配菜

5/6. 再煮十多分钟后放入大喜大咖哩,刚放进去,香味就出来了,而且颜色立刻变得很黄

6/6. 至咖哩全部溶解在水里,建议煮牛肉的水要多加些,否则咖哩酱太浓太干了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、止渴止涎、增强免疫力等功效;可与南瓜、香菇、生姜搭配;与海螺、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;