| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于飙车209分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（一碗）、干豆豉（一把）
1/1. 排骨切小块放在冷水浸泡2小时除血水，沥干后用纸巾擦干表面水分。豆豉洗净后略微剁碎和盐，糖，味精，一汤匙生抽，蚝油，糯米酒拌匀后倒入排骨抓匀腌30分钟。腌后放入2汤匙淀粉，油，和排骨一起搅拌均匀，排骨放入不锈钢盘中铺开入蒸锅，上汽后大火蒸12分钟左右即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与黄豆、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克