| 玉米面大饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白面 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 玉米面大饼子热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于吹号角670分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米面大饼子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米面（300克）、黄豆面（50克）、白面（30克）、小苏打（5克）
1/4. 把玉米面和黄豆面放一起混合一下，用开水烫大约三分之二的面粉，然后放凉水把烫过的和剩余的一起和好。
2/4. 和好的面放一夜或一天，即晚上和面第二天早上做，或者早上和面晚上做。
3/4. 发好的面做之前放入少许白面和一小勺小苏打揉匀，团好放入平底锅。
4/4. 小火25分钟左右，香喷喷的大饼子搞定了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、延缓衰老、预防高血压等功效；可与大蒜、铁棍山药、花菜搭配；与生蚝、雪螺肉、榅桲相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、降血脂、美白护肤等功效；可与燕麦片、小米、香菜搭配；与猪里脊肉、海虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、养颜等功效；
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营养信息
- 玉米面大饼子热量1339 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物184.2 克
- 钠27364.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克