| 扇贝荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 扇贝 | 克 | 66千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 402克 | 扇贝荷兰豆热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于斜板仰卧起坐81分钟消耗的热量...259 | |||||
扇贝荷兰豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（250克）、扇贝（110克）、海鲜酱（2勺）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、料酒（5勺）、盐（1勺）、鸡精少许（适量）
1/12. 荷兰豆择去老筋洗净，扇贝肉放水里解冻，洗净沥干水分
2/12. 姜切细丝放扇贝里，倒入4勺料酒
3/12. 加入2勺海鲜酱，搅拌均匀
4/12. 腌30分钟去腥味
5/12. 把腌好的扇贝里的姜丝夹出来不用，再把扇贝沥干
6/12. 热锅下猪油
7/12. 下蒜爆香
8/12. 下扇贝爆炒
9/12. 下荷兰豆翻炒
10/12. 加入1勺盐
11/12. 加入1勺料酒，继续翻炒
12/12. 炒至荷兰豆断生，加适量鸡精即可出锅
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、防癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、健脾和胃、利五脏等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
