| 踏春小食-盐焗鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 954克 | 踏春小食-盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于儿童足球98分钟消耗的热量...420 | |||||
踏春小食-盐焗鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（1斤）、粗盐（2斤）、香叶（适量）、陈皮（适量）、草果（1个）、八角（2颗）
1/6. 鹌鹑蛋洗净，凉水入锅煮
2/6. 准备其它配料，没买到粗盐，就用这个代替啦:-P
3/6. 空气炸锅内胆铺上锡纸，盐和其它香料一起放进去，200度，预热10分钟
4/6. 鹌鹑蛋煮熟后，过凉水，放在心上厨房纸上滤干备用，记得顺便把蛋壳敲裂
5/6. 预热好盐巴，拿出来，放入鹌鹑蛋，尽量把蛋都盖住，110度，20分钟
6/6. 当当当当，成品出锅啦(ˉ﹃ˉ)
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、帮助消化等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、降逆化痰、行气宽中等功效；可与与苍术、厚朴、山楂搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；
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营养信息
- 踏春小食-盐焗鹌鹑蛋热量689 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质63.2 克
- 碳水化合物168 克
- 钠92932 毫克
- 钙899 毫克
- 铁65.8 毫克
- 钾986 毫克