| 蓝莓酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 原味酸奶 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 总量 | 1430克 | 蓝莓酸奶芝士蛋糕热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于建筑266分钟消耗的热量...330 | |||||
蓝莓酸奶芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦消化饼（80克）、黄油（40克）、奶酪（250克）、原味酸奶（200克）、砂糖（60克）、柠檬汁（40毫升）、野莓或蓝莓酒（20毫升）、水（20毫升）、明胶粉（8克）、草莓（10多个）、蓝莓（适量）、开心果（10多个）
1/7. 黄油用隔水加热的方法融化。
2/7. 将消化饼放入保鲜袋，用擀面杖压碎。然后将碎消化饼倒入黄油后搅拌均匀。
3/7. 将混合好的2铺入6寸活底模具，压实压平。放入预热好的170度烤箱中，烤5-6分钟。
4/7. 奶酪恢复到室温，放入料理机充分搅拌（没有料理机，用打蛋器也可以）。然后倒入混合后的酸奶、细砂糖和柠檬汁，继续搅拌。
5/7. 将野莓酒、水和明胶粉用隔水加热的方法化开，然后将盆放入冰水中，用刮刀搅拌。完全没有颗粒后倒入步骤3的模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上。
6/7. 按自己的喜好摆设时令水果，中间放的是罗勒嫩芽。
7/7. 用擀面杖碾碎开心果，散在草莓周边。丰富口感，提升视觉享受哇哈哈，
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、保护眼睛、补钙等功效；与莴笋、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰止咳、生津解暑等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓酸奶芝士蛋糕热量1462 千卡
- 脂肪151.12 克
- 蛋白质31.98 克
- 碳水化合物168.36 克
- 钠158.1 毫克
- 钙373 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾809 毫克