| 蚝油茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉末 | 克 | 25千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 376克 | 蚝油茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于打鼓22分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、牛肉末（20克）、青椒（1根）、大蒜（1个）、欣和蚝油（适量）、葱花（适量）
1/9. 准备主料
2/9. 准备配料
3/9. 茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好
4/9. 青椒切碎粒，大蒜切末
5/9. 将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中
6/9. 拌均
7/9. 浇在茄子上
8/9. 将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟
9/9. 出炉，撒上葱花即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、温肺等功效；可与海虾、猪肉、北极虾搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与大白菜、水芹菜、芥蓝搭配；与韭菜、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茄子热量89 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠54 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾490 毫克