| 酱炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 454克 | 酱炒鱿鱼热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于爵士舞136分钟消耗的热量...288 | |||||
酱炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（三个）、甜面酱（两勺（一般汤勺大小））、孜然（少量）、白芝麻（少量）、辣椒粉（少量）
1/6. 准备小鱿鱼，从中间切开，清理里面的东西。
2/6. 将鱿鱼切条，1.5cm左右。另外，为了口感好些，可以把那层黑黑的皮剥掉。
3/6. 焯水～把鱿鱼煮熟，微微泛粉，打卷之后可以捞起来了。
4/6. 倒油，开始“炒鱿鱼”。
5/6. 加入两勺甜面酱。不建议加多，那样更容易超糊。
6/6. 出锅前加孜然翻炒，出锅后再撒些芝麻。【芝麻绝对必不可少！有了它真的美味很多！】
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、散寒止痛等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、补血明目、通便等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒鱿鱼热量651 千卡
- 脂肪61 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠384.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾198 毫克