| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 650克 | 肉末茄子热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于打猎218分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、茄子（两根）、郫县豆瓣酱（适量）、葱蒜（适量）
1/2. 肉末，加料酒腌制5分钟左右即可。茄子洗净，滚刀切块。葱蒜切好。
2/2. 油锅烧热，肉末煸炒变色后，放入老抽炒匀，再加一勺豆瓣酱，炒出红油后，放入葱蒜，茄子，翻炒。放入少许盐，鸡精，拌匀即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与小白菜、芸豆、芒果搭配；与百合、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、养阴补虚等功效；可与兔肉、菠菜、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量1089 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克